Und nun zur Verdauung noch ein schönes Lied. Ausgenommen sind nur die Gäste, welchen noch das Gänsebein aus dem Mund schaut

Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder, und der Herbst beginnt.

Rote Blätter fallen, graue Nebel wallen, kühler weht der Wind.

Wie die volle Traube aus dem Rebenlaube purpurfarbig strahlt!

Am Gelände reifen Pfirsiche, mit Streifen rot und weiß bemalt.

Flinke Träger springen, und die Mädchen singen, alles jubelt froh!

Bunte Bänder schweben zwischen hohen Reben auf dem Hut von Stroh.

Geige tönt und Flöte bei der Abendröte und im Mondesglanz;

junge Winzerinnen winken und beginnen frohen Erntetanz.